Prigrizki, maslo, kava

COCAFCAL se nahaja v zahodnem Hondurasu, obrobni coni narodnega parka Celaque. Zadruga deluje v 12 občinah na območjih San Pedro, Copan in Corquin. Vsaka posamezna kava je pražena v mikro pražarnici po načelih počasnega praženja. COCAFCAL je bila ustanovljena leta 1999 s 55 člani. Trenutno projekti zadruge zaposlujejo približno 2500 ljudi. Vsi aktivni člani se ukvarjajo s pridelavo konvencionalno trajnostne, organske in fairtrade kave. Kava ima lahke, živahne in sadne nianse s podtoni melone, mandljev in češnjeve slive. Navodila za pripravo: - odprite, oblikujte vrečko in prelijte s 300 ml vroče vode - pustite stati 4-8 min (glede na vrsto) - prelijte v skodelico in uživajte (2 skodelici) v The Brew Company menijo, da bi morala kava izkazovati značilnosti svojega izvora njihove kave so skrbno izbrane iz najfinejših izbirnih kav sveta ročno nabrane češnjevo rdeče kavne jagode in ročno sortirana zelena zrna vse kave so pražene s sistemom počasnega praženja v naši mikro pražarnici vse kave so pražene kot enovrstne v majhnih količinah