The Brew Company Peru kava, 1 000 g
Enovrstna zrnata kava Peru The Brew Company Fairtrade & Organic.
Država Peru in njena specializacija za kavo arabico. Kar 98 odstotkov perujske kave se goji v gozdnatih območjih in jo pretežno gojijo mali kmetje. Vlada ima monopol nad prodajo kave, čeprav zasebni izvozniki s pomočjo posrednikov pridobivajo kavo iz najbolj oddaljenih območij. Pred nekaj leti je bila ustanovljena Comera de Exportadores de Café del Peru, zasebna organizacija, ki nadzoruje pražarne in sama zrna. Ta organizacija zagotavlja svežo in kakovostno kavo.
Kavni grm je vedno zelena lesna rastlina z višino, ki niha med 1,5-15 m, odvisno od naravnih pogojev in vrste. Na plantažah se grmovje ureja tako, da njihova višina ne presega 3 m, zaradi lažjega pobiranja. Obstaja več deset vrst kavovcev, nekateri viri pa navajajo celo več sto vrst. Najbolj znana je Coffea Arabica; ta daje mešanicam nežnost in raznolikost okusov.
Šele po petih letih od sajenja bo kavovec dal prve plodove. Zreli plodovi so rdeči in po videzu spominjajo na naše češnje. Kavovec je med drugim zanimiv tudi zato, ker so na eni rastlini hkrati zreli plodovi in cvetovi. Plodovi se pobirajo bodisi ročno v košare ali pa se stresa v ponjave, razgrnjene pod drevesi.
Za perujsko kavo je značilen harmoničen okus in vonj.
Sestava: 100% Arabica, zajamčen organski in Fairtrade izdelek iz kmetijstva izven EU.
Država: Cajamarca, Peru
Priokus: pasijonka, datlji, citrusi, trsni sladkor
| ID izdelka | 362739 |
Tukaj najdeš odgovore na tvoja vprašanja glede dostave, plačila, varnosti in še mnogih drugih tem.

Trenutno ni pregledov