Perujska kava The Brew Company, 1000 g
Enozrnata kavna zrna Peru The Brew Company Fairtrade & Organic.
Država Peru in njena specializacija za kavo Arabica. Do 98 odstotkov perujske kave se prideluje na gozdnih območjih, pridelujejo pa jo predvsem mali kmetje. Vlada ima monopol nad prodajo kave, čeprav zasebni izvozniki uporabljajo posrednike za nabavo kave iz najbolj oddaljenih območij. Pred nekaj leti je bila ustanovljena zasebna organizacija Comera de Exportadores de Café del Peru, ki nadzoruje pražarne in sama zrna. Ta organizacija zagotavlja svežo in visokokakovostno kavo.
Kavovec je zimzeleno drevo, katerega višina se giblje med 1,5 in 15 m, odvisno od naravnih razmer in vrste. Na nasadih grmovje obrezujejo tako, da njihova višina ne presega 3 m, da olajšajo obiranje. Obstaja več deset vrst kavnih rastlin, nekateri viri pa navajajo celo več sto vrst. Najbolj znana je Coffea Arabica; mešanicam daje subtilnost in raznolikost okusov.
Šele pet let po sajenju bo kavno drevo obrodilo prve plodove. Zreli plodovi so rdeči in po videzu spominjajo na naše češnje. Kava je med drugim zanimiva tudi zato, ker na isti rastlini obrodi tako zrele plodove kot cvetove. Sadje se ročno obira v košare ali pa se strese v rjuhe, razprostrte pod drevesi.
Perujsko kavo odlikuje harmoničen okus in aroma.
Sestavine: 100 % arabica, zagotovljeno ekološki in pošteno trgovani proizvod iz kmetijstva zunaj EU.
Država: Cajamarca, Peru
Okus: pasijonka, datlji, citrusi, trsni sladkor
| ID izdelka | 362739 |
Tukaj najdeš odgovore na tvoja vprašanja glede dostave, plačila, varnosti in še mnogih drugih tem.

Trenutno ni pregledov